鏞記燒鵝這一品牌的「族譜」可謂枝繁葉茂！隱身在南華會保齡球場一角的甘棠燒鵝，算是少數還會有心有力把一些傳統手工菜傳承下去的餐廳。盛名早已貫耳！質素又當如何？今條片揭曉? ……………………………………...

那個屬於李香蘭、于素秋、譚炳文的年代漸已模糊，連那個時代的見證亦已成為歷史；曾經的明星飯堂易名重生，還是那口老香港味道嗎？ …………………………………………………………………………………….…………...

｜銅鑼灣中菜 燒味一代宗師隱身體育會！蔡瀾最愛肥燶叉燒 用三日做失傳紮蹄 食家：燒臘佢最好 「若論燒臘，它可以說是最好的一間。就是米芝蓮，如果給我評選，我也寧願選它，這店我每次吃，也覺得很滿足，燒味做...

最強金錢雞 肥肉醃足3日 日賣100件 古法金錢雞是如何煉成的？ 肥瘦肉、雞膶相間，赤紅通透，油潤豐腴──金錢雞，擁有矜貴的名字，從前卻只是下欄菜式，外形如金錢、名字加上「雞」字，是窮人「自我安慰」的...

觀塘私房菜 鼻咽癌中風輪住嚟 中廚做揭面手術重生！重現舊食譜 賣玫瑰豉油雞＋金錢雞＋炸冰花蛋球 「若你曾經患過重病，特別是得過癌症的朋友，就很明白身體其實是很辛苦的。太太也跟我說，你身體這樣，不如去做...

深色豬肺湯 豬肺有深有淺 (D100 為食麻甩騷) 深色豬肺湯 豬肺有深有淺 (D100 為食麻甩騷) 相關香港新聞:...

美食之旅，從來無分新與舊。像佐敦新店神燈海鮮酒家，遊走在新派與傳統之間，既可以在此嚐到古法金錢雞、焗魚腸、即燒乳豬這些經典粵菜，但同時又自創了一道相當吸睛的阿拉斯加蟹新式兩食，以巨型阿拉斯加蟹製成「甲...

平日價錢低至$284！長者更有半價優惠只需$154！ 有齊多款菜式任食，仲有龍蝦，蟹腳，多款刺身，壽司，雪糕，甜品 可以稱得上係自助餐最抵食既選擇！ 預購網址 https://dining.islan...

六小館 https://www.mrlamsan.com/2019/09/SIXA.html 坐落於東涌東薈城的六小館今天正式啟業。六小館以六十年代香港為藍本，以食物為畫筆，描繪昔日光景，讓客人不但品...

「初初去這家食得好，純屬偶然。」為食律師任建峰說。「豈料樣樣有水準，羊腩煲、豉油雞、生炒糯米飯、蝦子柚皮等，好吃到不得了。後來才知道這家店經常滿座，訂到位真幸運。」 食得好是間低調中菜，隱藏於銅鑼灣...