天后美食 在 避風塘美食三寶 真艇仔粥 鑊氣炒蟹 手切燒鴨河 #人物專訪 飲食男女 Apple Daily 原刊日期:20160817 的影片資訊
說起避風塘美食,不可不提「必食三寶」:艇仔粥、避風塘炒蟹、手切燒鴨河。由入廚四十多年的信記大廚親身烹調,請看片中令人垂涎三尺的三寶美食。 信記避風塘海鮮美食 地址:香港天后興發街104號地鋪 電話:...
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說起避風塘美食,不可不提「必食三寶」:艇仔粥、避風塘炒蟹、手切燒鴨河。由入廚四十多年的信記大廚親身烹調,請看片中令人垂涎三尺的三寶美食。 信記避風塘海鮮美食 地址:香港天后興發街104號地鋪 電話:...
米芝連在1月18日公佈了2021年平價推介,今年有7間新上榜,其中位於天后的八寶清湯腩年前由紅磡搬到天后,雖然同一條街有其他名店對手,但憑住高質騸牯牛同藥膳湯底,今年獲米芝蓮推介。今次我們請來資深中廚...
|天后美食中菜|低調名人飯堂 陶傑蘇民峰都撐 大廚創$1,680巨型雙蟹飯:客有幾百億身家我都係咁煮 「壓力,說實在不太感受到,因為最重要是自己有信心,我們下廚最重要是做好本份。」四十出頭的杰師傅,是...
|2021港澳米芝蓮|7間新上榜必比登美食推介 必食限量牛胸尖+上湯炸粉果+海龍皇湯麵 疫情下,香港經濟大受重創,對香港普羅大眾來說,米芝蓮指南中,$400能點三道菜的必比登推介今年就更加吸引。 今...
|清湯腩由來—天后名店鮮牛腩炆足6次爽口無渣 湯分濃清兩派要隔渣三次先夠清 鏞記用極罕部位腩角熬足兩小時日限8份 廣東人烹牛腩,通常用柱侯醬炆,名柱侯牛腩。港式清湯腩屬後起之秀,飲食界流傳由中環的「九...
下班後想要跟朋友喝杯酒、吃頓飯,卻怕餐廳太過喧鬧?港島區便有一個新選擇,天后酒吧餐廳Etna鄰近住宅區,沒有車來人往的街道,可以慢慢談心。 Etna 地址: 天后電氣道68號金輪新天地3樓 電話: ...
肥佬黎先試招牌的牛寶,盛惠$198,分別有坑腩、爽腩和崩沙腩。三個部位的口感各有不同,他最喜歡吃牛坑腩,即是肋骨間肉,半肥瘦,火候恰當,叫他吃罷讚不絕口。還有份量少的崩沙腩也好吃,嫩肉夾在兩層筋膜中,...
【天后飲茶】蝕足10年 良心茶樓老闆賣$9.8蝦餃 為電梯同立案法團打官司:為班街坊 「飲茶」在香港蔚然成風,漫漫數個世代,港人持續流行這種地道飲食文化,港人客氣相邀「閒時飲茶一聚」,當然並非單純品茗...
[銅鑼灣美食] 天后高質台灣麵店 | 香港揾食| 香港語 繁體字幕 天后素來有不少美食供大家去發掘,今次發現了一家頗有特色,主打台灣的餐廳,吃了一頓不錯的晚餐。 唔想睇唒可以直接跳黎睇! #食評 ...
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