看完The Game Changers轉為蔬食一年了☺️
飲食觀念大轉變,一開始要忍住想吃肉的慾望,現在是發自內心的熱愛全植物飲食帶來前所未有的輕盈感與好氣色,每天至少喝1000 cc的水💧減少不必要的零食飲料咖啡,味蕾更加敏銳、讓我更重視每一口食物🌱
一年來在幾家VEGAN餐廳喝到歐美很紅的康普茶,才驚覺這就是以前看Gossip Girl,管家常常端給Blair喝康普茶,原來真的這麼好喝!
喝了很多不同品牌的康普茶後,最近我迷上這瓶🇯🇵日本製造的「極粹康普酵飲🍹」
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康普酵飲是康普茶加入多種酵素製成,由南非國寶茶、薔薇果、玫瑰茄花為基底茶,搭配兒茶素、金時生薑、椰子水、智利酒果、卡姆果、巴西莓等超級食物🫐,這些食物中的多元植化素可以幫助養顏美容,讓日常保養變得更簡單
此外康普酵飲還添加圓酵母菌與麵包酵母菌的雙重酵母精華、維生素B群、奈米型乳酸菌、植物性乳酸菌、葉酸、與88種特選酵素:水果類、根莖類、葉菜類、菇類、瓜果類,還有豐富的膳食纖維
喝起來層次很豐富,天然果香的輕甜口感,可以直接喝純酵素、或搭配水、氣泡水、果汁、豆乳、燕麥奶等🥛
小福喜歡配水喝、我喜歡純飲、安東尼喜歡配果汁和豆乳/燕麥奶,安東尼很討厭吃青菜🥬我也不想硬逼著他含淚吃下,終於讓我找到同樣富含膳食纖維與各種營養的極粹康普酵素,由於太好喝,很怕被貪吃小福秒速喝完,我必須藏在廚房櫃子的最高處,每天吃完晚餐才偷偷拿出來讓全家人各一杯 😂
Earlysunrise 極粹康普酵飲 粉絲頁有分享好多健康飲食的小技巧,很推薦大家進去看看~
現在還有官方Line@,想知道更多關於康普酵飲怎麼喝、誰適合喝,在裡面都看得到哦!一起輸入ID加入好友吧👉🏻LINE@ID:@kombu_tw
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同時也有8部Youtube影片,追蹤數超過2萬的網紅白龍 Bailong,也在其Youtube影片中提到,聽說日本是素食沙漠🙄決定勇闖京都大阪! 找找有什麼素食美食,竟然發現超好吃...多口味和菓子,還吃了全日本最貴的Vegan餐廳... 各式各樣的生活影片,留言告訴我你想看什麼 按下訂閱吧,成為白粉的一份子!\(●口●)/ --------------------------------------...
「vegan餐廳」的推薦目錄:
- 關於vegan餐廳 在 Facebook 的精選貼文
- 關於vegan餐廳 在 布魯桑 / Bluesomeone Facebook 的最讚貼文
- 關於vegan餐廳 在 蔬食記者·阿芳FunFood Facebook 的最佳解答
- 關於vegan餐廳 在 白龍 Bailong Youtube 的最佳貼文
- 關於vegan餐廳 在 古露露的幸福蔬食物語 Youtube 的最佳解答
- 關於vegan餐廳 在 找蔬食Traveggo Youtube 的精選貼文
- 關於vegan餐廳 在 【十萬特輯】2020蔬食餐廳排名精選TOP10 - YouTube 的評價
- 關於vegan餐廳 在 吃素沒有這麼難!10大台灣「推廣素食YouTuber」伴你Vegan ... 的評價
vegan餐廳 在 布魯桑 / Bluesomeone Facebook 的最讚貼文
前幾天,我看到一家新開幕的餐廳
餐點供應許多蛋奶素和全素食品
但餐廳英文名字卻稱做VeganXXX
我考慮了一下,還是決定私訊提醒對方
:名字這樣寫,很容易被誤會是全vegan餐廳,也會有部分素食者以為有供應蔥蒜喔
但得到的回饋不是很好,我感覺對方有點無所謂,而且他們也不想改 🤷♀️
有時候我都在想,是不是自己太雞婆😂
反正我不說,自然也會有人跟這些業者說...(也可能根本不會有)
而且只要一查,就會知道我也經營vegan餐廳,
搞不好還會被認為,是同業故意找麻煩(越想越負面😂😂😂)
我在想,如果一個招牌寫素食的餐廳,供應了肉類
99%以上的人都會去跟店家說:你不能這樣寫
但同樣的情況,如果有供應蛋奶的蔬食餐廳,招牌掛上Vegan,願意去提醒的人,好像就不會有那麼多了
以前我剛開始經營部落格時
非宗教素食者的我,不理解台灣的素食定義
那時常有讀者提醒我,如果寫的餐廳有提供含蔥蒜的餐點,就不能稱做「素食餐廳」,要寫「蔬食餐廳」。因為蔥蒜不是素食。
剛開始我不以為意...(對不起當時年幼無知😅
我不是宗教素者,以我的理解,素食就是不殺生,沒有肉的意思
洋蔥大蒜是植物,而雞蛋和牛奶,早已是會犧牲動物的產物了,怎麼可以叫做素食?為此也混亂了好一陣子...
(總之,那時也正好在經歷所謂的Angry vegan時期...謝謝當時所有題醒我的讀者們,讓我有機會去理解和認識,用更嚴謹的態度去撰寫)
但漸漸的,我開始理解⋯
素食這個詞,不是指沒有肉的食物,
葷這個字,也不僅是代表肉食。
如果我的目的是分享,面對的又是台灣讀者,那當然要多考慮大家的想法和立場💪
而不是一昧的只希望別人接受我的想法(何況我當時的想法並不夠全面,也不夠客觀)
所以後來有蔥蒜的食物,我都寫蔬食。
希望每個讀者都能清楚,他們收到的資訊有無符合他們的飲食規範,而不會有誤會或買錯。
回到今天,我可以理解Vegan這個字真的很潮,很好用
字面看起來也比veg或vegetarian簡潔好看
但這就像一間餐廳,招牌如果寫XX素食,那就絕對不應該有任何肉類在餐點裡(至少在台灣是這樣)
再舉例,店名即使是別的名字,但副標寫清真認證,那自然是不能提供有任何豬肉或違反清真定律的食品。
或是招牌上掛著無麩質,餐點裡若含有麥類製品,或是醬油、醬料沒有認真篩選無麩的,那都是很奇怪也很讓人困惑的
甚至是會讓人有點生氣的一件事😅
以上都是理所當然的事
vegan這個字也是一樣的
現在自己不僅是部落客,也是業者,我更明白用字遣詞的重要
從以前到現在,我最大的目標就是要推廣"vegan"
並不只是單純希望自己身體健康、飲食生活方便
我希望越多人認識這個名詞後,有一天,人們消費時,會意識到這是一個可以讓自己和世界更好的選擇。
我想也許是因為多數台灣人不理解Vegan定義,蔬食、素食的中文標示也相當混亂,加上我們台灣人大而化之的性格,才會有這麼多矛盾和問題吧😅😅
唉,我一直在想,下次遇到樣的狀況,我要再去講嗎?🥺
#多元的台灣素食文化 #不是要挑毛病只是希望更嚴謹
vegan餐廳 在 蔬食記者·阿芳FunFood Facebook 的最佳解答
感謝Frank 大哥讓我採訪
寫完這篇真的讓我受益良多
把他20年的人生寫在文章
我也得到各種啟發
這大概是這個工作得到最大的收穫
尤其是他分享「他回憶,當時就像在海上浮浮沉沉的蠟燭,隨時都像要被大海給淹沒,讓他意識到想導正別人自己需先站穩腳步,自己要先上岸當一個燈塔,然後指引靠近的人們。」
這段真的讓我自己寫的很感動😹
整個電訪過程讓我獲得許多省思之處
審視自己從2018年推廣蔬食至今的改變跟初衷
也謝謝大哥分享非常多很不錯的採訪名單
我會一一聯繫採訪
1.台中第一間的Vegan餐廳暖暖到小王子的花園堅持十幾年。
2.五郎日本料理,從海鮮餐廳到蔬食日本料理
3.Ochacha 華裔外國人在台灣開的2間蔬食餐廳
4.盧仕咖啡-從小素食大學畢業到葷食餐廳工作,開了兩間蔬食咖啡廳
5.植福餅-從創造Vegan冰淇淋到超好吃的紅豆餅
6.Green bakery-從外行到Vegan烘培的佼佼者
7.世界幸福咖啡-台灣咖啡連鎖蔬食品牌
8.小孩吃素-一路的堅持提供歡樂的美式餐廳
9.艾果豐-來自南非到台灣的蔬食堅持
10.半半食室-從蔬食餐廳工作到自創蔬食早午餐品牌
還有苗栗國的禪廚
以及無肉市集的Chelese
和草獸派對的Sidney
若是大家身邊有不錯的店家
不錯的推蔬食的人選
歡迎推薦給我
你有故事 我有 惟根小鎮 3VeganTown 的植物奶😆
vegan餐廳 在 白龍 Bailong Youtube 的最佳貼文
聽說日本是素食沙漠🙄決定勇闖京都大阪!
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vegan餐廳 在 古露露的幸福蔬食物語 Youtube 的最佳解答
台北|豆腐尼亞
純素 無奶蛋 vegan 餐廳
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vegan餐廳 在 找蔬食Traveggo Youtube 的精選貼文
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超級感謝大家踴躍支持,一周內全數發出❤️
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這一年來,認識了許多非常有熱情及理念的店家,大家是真的都在為Vegan環境不斷努力著💪 我們想透過這次的計畫,拉近消費者與店家的關係、邀請大家攜手做公益,讓更多朋友認識台北,這個以蔬食為傲且充滿愛的城市❤️
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最後,再次感恩大家支持🙏
明年想推出台北以外的縣市~~~ 靠大家支持啦!!!
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