家中有2/3舊 #creamcheese 又唔想食芝士蛋糕,最後整咗6舊 #creamcheesemuffins 好味😋又軟熟
乳酪餡:奶油乳酪120g,糖霜25g,蛋黃1隻
蛋糕:奶油乳酪40g,金罐牛油60g,原糖50g,全蛋2隻,低筋100g,泡打粉2g
參考片 : https://youtu.be/kJd0xcPCH6M
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煮吓簡單嘢食開心😃又可以分享👍有興趣大家可以留言同我傾吓
自煮🍳#hkfoodfoot_cook
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同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過10萬的網紅索艾克,也在其Youtube影片中提到,▼文字食譜在下方喔▼ 一年一度的台灣的芒果季來啦!芒果真的是台灣的驕傲,有夠好吃!為了愛護台灣農產品不要被疫情影響,這週的生乳酪蛋糕教給大家最簡單、最廢的做法,不加吉利丁,不用烤箱,打(?就對了。 芒果的熱帶風情配上淡淡的白酒香氣,風情萬種又溫柔婉約,我就問誰受得了?家裡有小朋友的話也可以把白酒...
creamcheese簡單食譜 在 毛毛's 吃美食愛旅遊日誌 Facebook 的精選貼文
🍫 #奶油乳酪淋面(#免吉利丁)食譜|超美水滴垂墜感🍫
美美淋面免使用吉利丁,推薦這個奶油乳酪淋面Cream Cheese Glaze食譜給大家!
💚完整食譜▶️ https://ladymoko.com/creamcheese-glaze/
淋面真是個不簡單的東西,要做的美、又淋的美,非常需要下功夫,但這款奶油乳酪淋面真的是什麼技巧都不需要,就可以做得美美的,而且非常好操作、好使用、好製作又好吃,太喜歡了!這次毛毛使用100%巧克力製作,下次想再試試看其他口味的淋面。
#毛毛食譜 #宅在家不無聊 #毛毛甜點
creamcheese簡單食譜 在 MAMAintheKitchen Facebook 的精選貼文
|BAGELS|貝果 |
Bagels 全家都喜歡嘅種類
咁樣簡單材料就可以製作出完美bagels 🥯😍
配搭cream cheese & strawberry jam 味道一流,簡直係最好味方便嘅早餐。
看完整影片:
https://youtu.be/lb9s2A39cT8
We love BAGELS.
Who doesn’t like bagels?
Strongly recommend this recipe with only five simple ingredients a few simple steps to enjoy your homemade bagels with your family and friends, especially when your kids smell the fresh bagels out from the oven, they will definitely run to you.
Here you go the lovely fantastic recipe.
Enjoy...
Watch the full episode:
https://youtu.be/lb9s2A39cT8
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creamcheese簡單食譜 在 索艾克 Youtube 的最讚貼文
▼文字食譜在下方喔▼
一年一度的台灣的芒果季來啦!芒果真的是台灣的驕傲,有夠好吃!為了愛護台灣農產品不要被疫情影響,這週的生乳酪蛋糕教給大家最簡單、最廢的做法,不加吉利丁,不用烤箱,打(?就對了。
芒果的熱帶風情配上淡淡的白酒香氣,風情萬種又溫柔婉約,我就問誰受得了?家裡有小朋友的話也可以把白酒拿掉,再請小朋友幫忙打鮮奶油消耗他們的體力,是不是很棒呢?
再忍一下,我們感覺快要迎向解封了,若太思念朋友,杯裝的造型也很好拿來送禮喔
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食材 3-4 杯裝
鮮奶油 100g
Cream cheese 奶油乳酪 150g,室溫先放軟
奶油 20g,室溫先放軟
糖 30g
白酒 50g(可全部改成鮮奶油)
鹽 1小撮
芒果 1-2 顆
白酒 少許(與芒果打泥)
做法
1. 奶油乳酪放在室溫軟化,然後用湯匙再壓軟,不然不好操作
2. 加入放軟的奶油、糖、白酒和一小撮鹽,攪拌到質地均勻、輕盈
3. 鮮奶油冷藏出來直接使用,打到比步驟 2 的質地還要硬
4. 用抹刀混合兩者,切拌法溫柔的拌勻
5. 填入透明的杯子裡,用小湯匙一邊轉杯子,將表面抹平整,沾黏在杯子上的用手抹掉
6. 封上保鮮膜,放入冷藏一晚或至少六小時
7. 處理芒果,漂亮的地方切成大小接近的塊狀,邊角處跟少量白酒打成泥
8. 取出定型的乳酪蛋糕,淋上一層芒果泥,表面擺上新鮮芒果裝飾 ,
9. 可額外放檸檬皮或薄荷葉裝飾
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00:00 開始
01:21 備料
05:03 基底
07:19 處理芒果
10:11 試吃
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廚房廢寶索艾克
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creamcheese簡單食譜 在 MAMAinthekitchen Youtube 的最讚貼文
|BAGELS|貝高 |
Bagels 全家都喜歡嘅種類
咁樣簡單材料就可以製作出完美bagels ??
配搭cream cheese & strawberry jam 味道一流,簡直係最好味方便嘅早餐。
We love BAGELS.
Who doesn’t like bagels?
Strongly recommend this recipe with only five simple ingredients a few simple steps to enjoy your homemade bagels with your family and friends, especially when your kids smell the fresh bagels out from the oven, they will definitely run to you.
Here you go the lovely fantastic recipe.
Enjoy...
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