近年時興植物肉,即係以素食食材製成嘅仿肉類,好多素食主義者都好喜歡架!
最近我發現係日本非常受歡迎嘅 NEXT MEATS 香港 植物肉係今年7月登陸左香港!NEXT MEATS 植物肉由 #日本製造,以大豆蛋白作為原料,係市場上第一種替代烤肉嘅植物肉黎!
今次我就試左三款植物肉:
🌟 #NEXT素牛小排
🌟 #NEXT素胸腹肉
🌟 #NEXT素雞肉
呢款植物肉無論是賣相、香氣、味道同口感上同真肉真係好似,食落完全唔覺係素食黎!而且每包植物肉都已經預先調味,解凍之後簡單煎下就食得,非常簡單方便!
加上植物肉嘅脂肪含量及卡路里都比傳統肉類少近一半,蛋白質就有兩倍之多,所以非常受素食者喜愛!其實間唔中食下素食都唔錯 ☺️☺️
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AEON有售
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同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過80萬的網紅果籽,也在其Youtube影片中提到,|素食健身—素食健身教練靠植物性飲食法增肌 營養師指識配搭一樣可攝取足夠蛋白質 植物性飲食(Plant based diet)在外國相當流行,意思是只吃植物,不吃蛋、奶、牛油、蜜糖、燕窩等非植物類的食物。 植物性飲食能否攝取足夠蛋白質以防肌肉流失?素食健身教練陳家杰和家人一起進行植物性飲食,練就一...
「next素胸腹肉」的推薦目錄:
next素胸腹肉 在 全職師奶‧Sin Mama Facebook 的最佳解答
❣️日本NEXT MEATS植物肉
最近成日都會見到好多唔同素肉品牌嘅廣告,而我今次就試左黎自日本嘅NEXT MEATS植物肉!
NEXT MEATS係日本植物肉領先品牌🌟 而家喺香港都可以買到喇🇭🇰 NEXT MEATS嘅植物肉係以大豆蛋白作為原料,仲加入左創新嘅燒肉概念,無論係賣相同口感都同係出面食到嘅燒肉好相似!
產品包括︰
✨NEXT 素牛小排 (NEXT KARUBI)
✨NEXT 素胸腹肉 (NEXT HARAMI)
✨NEXT 素雞肉 (NEXT CHICKEN)
雖然自己唔係素食者,但之前聽人講食太多牛會對皮膚唔好,身邊都有朋友因為咁而食少左牛🤔 咁而家轉食下植物肉就無問題啦~
NEXT MEATS嘅植物肉本身已經調左味,充滿日式料理嘅味道。雖然唔多唔少都有小小大豆味,但整體係意外地好食😋
我就最鍾意香煎素胸腹肉!加少少醬汁就OK簡單又方便!又或者加埋落烏冬一齊食!
💁🏻♀️入手點
AEON(康怡廣場店、黃埔店、屯門店、荃灣店)、DON DON DONKI(美麗華店、銅鑼灣店、海之戀店、屯門店)
NEXT MEATS 香港
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next素胸腹肉 在 Duckie SIUCHI ♥ is ALL AROUND Facebook 的最佳貼文
今次無介紹錯啦!是我暫時吃過最好味的植物肉~來自日本的NEXT MEATS三款植物肉,分別是NEXT素牛小排、NEXT素胸腹肉及NEXT素雞肉,日本製造!剛剛七月正式登陸香港,AEON就可以買到!
產品以大豆蛋白作為原料,是市場上第一種替代烤肉的植物肉,同真肉十分相似,我不說理性的人也吃不出呢!最方便就是,植物肉已經預先調味好,所以只需要輕輕煎一煎或者想再健康啲就淥一淥已經食得,簡簡單單配串茄或者沙律菜已經好美味,卡路里比傳統肉類少近一半,非常推介!
最近一把年紀的我終於的起心肝去學游水,游完返到屋企都差不多晚上九點,游完水勁肚餓是常識吧...... 間中我會選擇煮包植物肉當小宵夜,好飽肚又健康!三款都好好味呢~
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NEXT MEATS 香港
next素胸腹肉 在 果籽 Youtube 的最佳貼文
|素食健身—素食健身教練靠植物性飲食法增肌 營養師指識配搭一樣可攝取足夠蛋白質
植物性飲食(Plant based diet)在外國相當流行,意思是只吃植物,不吃蛋、奶、牛油、蜜糖、燕窩等非植物類的食物。
植物性飲食能否攝取足夠蛋白質以防肌肉流失?素食健身教練陳家杰和家人一起進行植物性飲食,練就一身健美線條。家杰在吃肉健身時,大隻了卻變得肥腫難分,還不停生病。後來轉為茹素,初時卻不懂如何吸收蛋白質。「我只懂得吃豆,肌肉量和力量都不太理想,差點放棄。後來看外國資料了解到要搭配堅果、種子、穀物來吃,才能吸收完整的蛋白質。」
註冊營養師梁穎恩(Bonnie)指,即使植物蛋白質通常只提供部份的必須氨基酸,但只要飲食搭配得宜同樣能有效「增肌」,而且有助減低運動後的炎症從而提升表現。
食肉增肌 反而肥腫難分
現年43歲的家杰,練習健身已約20年,年輕時他跟隨教練的餐單,餐餐大啖肉來增肌,大隻了卻吃出病來。「教練跟我說,要增肌一定要吃很多肉,例如雞胸肉、一日吃幾十隻蛋。我問他這樣吃法,增肌之餘會否變肥。教練卻說不用擔心,肌肉、脂肪會一同增長,到肌肉增加多某程度時,就會給我另一款減油減澱粉餐單,以及每天做帶氧運動例如跑步一小時,燃燒脂肪以令肌肉線條變得好看。」
於是家杰每日都吃炸雞、雙層漢堡,大隻得來卻肥腫難分,而且不時患傷風感冒、發燒、濕疹、風癩等。「有很久沒見的親戚見面,問我為何肥了那麼多。我想辯駁我是大隻了,但那時吃得太多,變成有胃腩,腹部也沒有線條。」
只食豆肌肉縮細兼無力
家杰發現他的教練也同樣不時感冒發燒,令家杰懷疑是飲食出了問題。「於是我轉為蛋奶素食,偶然會吃海鮮,維持了約6年時間。那時每天吃大量牛奶和雞蛋來吸收蛋白質,脂肪比例由16%降至12至13%。後來了解到蛋奶生產背後會對動物造成傷害,不想當幫兇,於是決心轉為植物性飲食。」
8年前香港仍未流行植物性飲食,有關運動與素食營養的資料十分少,那時家杰只靠黃豆來吸收蛋白質。「植物性飲食的頭一年,我完全靠吃豆類製品來補充蛋白質,但肌肉和力量也不理想,差點想放棄。後來在網上找到外國的資料,不少外國純素健美者指植物飲食能提升力量和改善線條,我發現他們會搭配不同食物,主要是豆、穀物、堅果、種子,以吸收完整氨基酸。」
毋須戒口 植物蛋白越食越有力
轉為植物性飲食後家杰每天吃四至五餐,澱粉質食物全不用戒口,每餐最少吃兩碗飯。「我每天都吃紅米、糙米、三色藜麥、堅果,提高纖維和蛋白質,另外再飲用植物蛋白粉,每日飲兩至三杯,每杯約有15至20克蛋白質份量。」
飲食毋須減油減澱粉,家杰的脂肪比例仍長期保持着9%至10%。「我吃多少也不影響脂肪比例,平日沒有做帶氧運動,但力量一直也有增長,而且心肺功能和越力越來愈強,需要休息的時間越來越短。」
正確配搭可增完整植物蛋白質氨基酸
註冊營養師Bonnie指家杰的植物性飲食配搭正確,「植物蛋白質並非較肉食蛋白質難吸收,而是植物蛋白質中氨基酸並不完整, 因此要藉食物配搭才能吸收完整的氨基酸。」Bonnie說。
Bonnie進一步解釋,人體中有九種必須氨基酸是不能自行合成,須從食物中吸收。「動物性蛋白質含有所有必須氨基酸,因此有完整蛋白質的說法;而植物性蛋白質,通常只提供部份的必須氨基酸,例如豆類缺乏的是甲硫氨酸(Methionine),但其餘八種的氨基酸例如離氨酸(Lysine)則較高,而穀物、堅果、種子就相反,因此將高植物蛋白質的豆類、穀物、堅果、種子配搭一起吃,氨基酸組合就能變得完整。」
植物性飲食助運動後抗炎修補肌肉
雖然動物性蛋白質較完整和方便,但越來越多國際級運動員轉為植物性飲食,並表示有助提升表現。Bonnie指這跟植物性食物含抗氧化物能助抗炎有關。「長時期進行高強度運動,身體會產生自由基,然後引致炎症。進食植物性食物例如堅果或種子,含有較多的抗氧化物,可以幫助身體抗炎,亦可減少因炎症而影響運動表現。肉類含有較少的抗氧化物,而且所含的飽和脂肪和一般脂肪亦較高,容易致肥。」
Bonnie指家杰以往「食肉操肌」的方法非常傷身。「高脂肉類及炸物中的飽和脂肪較高,長期進食會令血液增加壞膽固醇,增加心臟病及脂肪肝等風險,亦會增加炎症,有部份人的炎症更影響皮膚。吃多了肥膩食物變相減少吃有營養食物,吸收的抗氧化物亦較少,即使勤做運動,這種飲食方法亦不可取。」Bonnie又特別提到,進行高強度運動後,身體會有72小時的「免疫空窗期」,意即身體在這72小時內較容易染病,尤其是上呼吸道感染,植物性食物能為身體帶來更多抗氧化物以減低炎症。
糙米、粟米、薯仔蛋白助增肌
操肌健美人士運動量大,不少人認為要吃由牛奶提取的乳清蛋白才能增,Bonnie解釋,乳清蛋白中的其中一種氨基酸白氨酸(Leucine)較高,白氨酸有助建立肌肉。「有研究指出,進食2.7克的白氨酸,身體能重組肌肉,選擇適合的植物蛋白粉亦能有效建立肌肉。糙米蛋白、粟米蛋白、薯仔蛋白和豌豆蛋白所含的白氨酸較多,可選擇含有這些成份的植物蛋白粉來增肌。」
Bonnie提醒,做完運動後一小時內應吸收約15至25克的蛋白質,有助防止身體肌肉流失及修補肌肉。茹素的長者如本身偏瘦或食慾不佳、有傷口,也需要多一點的蛋白質,亦可進食蛋白粉。
影片:
【我是南丫島人】23歲仔獲cafe免費借位擺一人咖啡檔 $6,000租住350呎村屋:愛這裏互助關係 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/XSugNPyaXFQ)
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【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 Apple Daily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)
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next素胸腹肉 在 Chelsea Chiang 雀兒 Youtube 的最佳貼文
hello 我是雀兒!之前有人在Instagram 詢問過我的健身菜單,所以跟大家分享我平常臀腿訓練的菜單與健身前後吃什麼的料理食譜!都非常的簡單,最近我是懶人,只能做好吃又簡單的料理❤️差不多10分鐘就可以快速完成,有什麼問題歡迎留言在下方讓我知道🤗love you guys 💕
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