【受颱風摧殘的品質差蘋果,靠一句話逆轉銷售一空!】
靠一句話,失敗商品也能逆轉勝!1991年,颱風直撲日本青森縣。期間恰逢收成時期,幾乎所有蘋果都被打落枝頭。毀損的當然不能作為商品出售,少數倖存的也因為傷痕累累,無法賣出好價錢。
這時,小鎮的果農想到一個點子:「要不要幫這些沒被打落的蘋果取個新名字,創造附加價值來販售?」…
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過3萬的網紅使徒,也在其Youtube影片中提到,使徒Facebook:https://www.facebook.com/MoChan1203 訂閱請點 ➡︎https://goo.gl/aueB8E ===================================================== 【うまい鮨勘】:海港城海運大廈地下OT...
青森蘋果價錢 在 Grassrootseaters • 草根食堂 Facebook 的精選貼文
《另類廚師發辦-黑木 高質串燒店-Pt.1》
一兩年前啱啱開嗰陣食過一次,餐廳比較隱蔽行過左都未必發現,但記得感覺唔錯,主打中高價串燒。最近換咗大廚👨🏻🍳,餐牌都有唔同,一年後再訪,試咗新出嘅 Omakase。
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🔺黑木廚師發辦 OMAKASE ($888/人前)
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📍薄脆鱈魚干Toasted Dried Cod Fish
鱈魚片烘得薄脆,口感似薯片,味道有魷魚絲嘅影子,點上沙律醬喺個好不錯嘅開胃菜。
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📍螢光魷魚輕燒西京味增Saikyozuke Fireely Squid
口感細嫩,食材新鮮魷魚味濃🦑。旁邊伴有西京麵豉同場戶紫蘇漬。
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📍黑木軟骨雞肉棒Signature Tsukune
雞肉棒混入雞軟骨,再淋上醬燒汁,拌上原隻生雞蛋🥚,口感及味道更加濃厚。
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📍 鮮果沙律(藍梅紅酒醬)Fresh Vegetable Salad (Blueberry Wine Dressing)
沙律中加入粟米🌽、青森縣蘋果🍏、藍莓🫐同新鮮蔬菜🥗再加上沙律醬同醋,清新又好食。
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📍牛舌拖羅Supreme Beef Tongue
外層燒得香口,中間口感彈牙軟嫰,唔會油膩,平日唔好牛舌嘅我地都覺得好不錯👍🏻。
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📍松葉蟹味增甲羅燒Snow Crab Motoyaki
甲羅燒同食開嘅唔同,加入大量洋蔥🧅去煮,面頭加咗甜嘅蟹肉🦀,但係略嫌味道唔夠濃郁。
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📍磯煮鮑魚Conger Boiled Abalone
鮑魚預先醃漬過,鮮嫩入味,必食。
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📍白鰻串竹炭鹽燒Water Eel Shiso Style
外皮燒得香脆,鰻魚味比平日更為濃郁,魚肉油潤。由於燒過後逼出大量油份,減輕咗平日嘅油膩感。
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📍厚切黑豚腩串(蝦醬燒)Kurobuta Pork Belly
豚肉串選用了五花腩,表面加上蝦醬同香蔥,油脂感重。
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📍牛肋骨條肉串(狩獵燒)Beef Short Ribs
牛肋條加咗燒汁去燒,有咬口唔會過老,點上鹽會更好食🐂,加上表面嘅酸蘿蔔可以解膩。
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📍昆布清湯鍋巴Japanese Dashi Dashi Soup
味道溫和飲落十分舒服😌,另外加咗香蔥、本菇、昆布,中間仲有一小件煎過嘅飯團🍙,十分有趣。
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📍冧酒焦糖燒菠蘿Rum Caramelished Pineapple
📍紅豆芝士年糕Red Bean Cheese Mochi
菠蘿本身好甜🍍加上噴左冧酒去燒🔥,做到表面微焦脆完全冇渣,超高質😍👍🏻。旁邊伴有金箔紅豆同煙韌有鹹香嘅芝士年糕,好正。
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雖然每樣菜式只有一件,看似細份但係食完成餐已經覺得非常飽。味道上都好高分,不過價錢係比較貴,適合想好好食一餐慶祝吓,又中意食串燒🍢嘅朋友仔。
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黑木 (尖沙咀)
尖沙咀金巴利街8號地下2號舖 @ 黑木 Mokutan
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[13道菜 Omakase 🖤]
黑木 @mokutanhk
Address: 尖沙咀金巴利街8號地下2號舖
🖤 早前去黑木食左13道菜既Omakase,價錢係 $888。諗起在上一次去黑木已經係餐廳剛開張時候嘅事😳 原來餐廳近排換咗師傅~
🖤 非常喜歡作為前菜嘅沙律🥗 師傅用咗摩洛哥嘅藍莓,同日本青森蘋果,配上堅果醬,非常新鮮!
🖤 磯煮鮑魚入味爽口☺️
🖤 牛舌拖羅非常出色,入面仲係粉紅色,肉質嫩滑
🖤 厚切黑豚腩來自鹿兒島,同白鰻串燒一樣燒得脆口,但內在肉汁滿溢👍🏼
🖤 另外仲有薄脆鱈魚乾,螢光魷魚🦑,牛肋骨條肉串,黑木軟骨雞肉棒,昆布清湯鍋巴,非常豐富
🖤 最後甜品菠蘿用上冧酒焦糖 🍍紅豆芝士年糕都好好食😋
#littletummyjapanese #littletummytst #黑木
@ 黑木 Mokutan
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【うまい鮨勘】:海港城海運大廈地下OTG04
營業時間:12nn-10pm
電話號碼:2115 9956
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東京築地場內人氣壽司店登陸尖沙咀!除了有一系列由師傅即場手握製作的壽司,還有用上原條長崎縣吞拿魚的極上鮪魚丼,內裡有齊赤身、中拖羅、大拖羅及吞拿魚蓉,就好似食晒成條吞拿魚一樣!試業期間更會每日有不同的限量壽司盛、魚丼優惠,最平一折或半價就食到築地魚鮮,要快啲去排隊喇!
1折食日本直送魚生丼!試業階段每日一款特選招牌菜
壽司店現在為試業階段,期內有特別優惠,就是一連七天,每天推出一款特選招牌食品,首10位客人可以一折享用菜式,其後的100位客人亦可享5折優惠,計返條數,一款極上吞拿魚丼本身為$350,做到頭10位客人,就可以$35食到個飯,真的連茶餐廳都無法給你這個價錢。馬上來看當中有什麼魚生會推出優惠!
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推薦飲食影片:
【三少爺】https://www.youtube.com/watch?v=EuXeApmf_Ck
【角打屋台】https://www.youtube.com/watch?v=JfzsAqsIPXk&t=19s
【世界第2好味雪糕蜜瓜麵包】https://www.youtube.com/watch?v=Gh_154mlv2w&t=5s
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★影片目的
識食之人【使徒】同你一齊去試食,搵食,食古靈精怪既美食,好食,唔好食,中伏都話你知~走遍港九新界,發掘更多飲飲食食再同每位Share,係美食天堂還是劣食地獄都好,就算你行唔開去食,只要參閱識食之人,睇左當食左~而家我地就一齊起行識飲識食~做個識食之人~有咩搵食,美食,好食既同意見,都歡迎你講低~~感恩!
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