追隨住 #甜覓行 嘅腳步嚟到位於火船頭街嘅「十六號碼頭餐房」,今年9月先正式開業,但已經𣊬間成為澳門街蛋糕壇中嘅佳話,全憑由葡國餅師作主導嘅復古葡磚蛋糕,唔止外型美輪美奐,食材仲非常講究,用咗人稱巧克力之父嘅荷蘭1828年朱古力同金桶牛油做當主,加埋客製化印字技術,難怪呢份食得落肚嘅藝術品咁受歡迎啦。「十六號碼頭餐房」今年首度同一眾甜品愛好者歡渡聖誕節,特別為大家準備咗限定又別具心思嘅甜品,大家唔好錯過喇!
聖誕葡磚公仔Cupcake禮盒 ($80/3個,添加祝福語或名字每個加$2)
令聖誕氣氛更濃厚,充斥住節日元素嘅甜品絕對係為佳節畫龍點睛,一盒三件裝嘅手工杯裝蛋糕;鬆軟綿密;牛奶朱古力、黑朱古力、核桃蛋糕、雲石蛋糕同香蕉蛋糕等眾多口味等你來pick,以聖誕限定葡磚朱古力作點綴,加$2更可以改動當中嘅圖案,打造一份專屬嘅聖誕祝福!
傳統葡式蘭姆酒蛋糕(一磅$250/半磅$150)
代表住聖誕節嘅呢款蘭姆酒蛋糕,由葡國餅師主理,用最純粹嘅食譜配合講究嘅食材。蛋糕醇香悠長嘅秘密,除咗在於香濃嘅75%朱古力,亦有烘焙界中嘅常客MYSER’S RUM,流連喺口齒間嘅除咗有乾果散發出嚟嘅香甜,亦有淡淡嘅酒香。
呢趟覓甜之行當然唔會咁短啦,更多內容我擺咗喺專業嘅甜品糾察隊 @sweetyquest 度,嗜甜嘅嬰兒們快啲去八下跟手follow佢地啦,祝各位巨bb聖誕快樂!
No.16 Port Kitchen 十六號碼頭餐房
地址:澳門火船頭街16-18號地下D鋪,(即十六號碼頭正門左側)
電話:+853 6886 8332
WeChat: No_16portkitchen
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同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過10萬的網紅Two Bites,也在其Youtube影片中提到,詳細食譜 Detailed Recipe : https://www.facebook.com/tungsecretgarden/photos/a.616446165230358/1488566908018275/?type=3&theater 部落格食譜 Blogger recipe: http...
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【馴鹿港式奶茶杯仔蛋糕🦌聖誕在家自製娛樂🎄】
聖聖誕節喺屋企悶悶地,約唔到friend都可以低調地同馴鹿開個Party🦌🦌🦌
呢個馴鹿 cupcake 做法簡單,加上用 Lipton 港式茶餐廳奶茶做出特別奶茶口味,食落味道好似茶記奶茶咁濃香醇,又軟綿綿❗再整埋個聖誕鹿仔樣上去,有得玩又有得食,喺屋企過聖誕都唔怕悶親🙌🏻
ʙɪɢʙᴏʏ ᴛɪᴘs✨
📌 焗嘅時候連同一杯水放入焗爐,蛋糕較不易裂開🥧
📌 每家焗爐爐溫都有差異,請自行調較♨️
📌 裝飾小眼睛可以喺烘焙店買到,如果買唔到,可以買白朱古力粒,再用黑朱古力筆喺上面點睛👀
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The Sea Tea Set (for 2) ($298)🧁
La Mer Restaurant & Lounge 是以海洋為主題,主打法國新鮮直送海鮮和港法fusion菜的餐廳,佔地共2000呎🍴由老闆藝人黃長興憑年少時居住在法國的記憶親自設計食譜,和音樂人朋友雷頌德負責設計餐廳裝潢,非常有心思🌊 .
我和媽媽分享了二人份的tea set~鹹點配合海洋主題,分別有北海道帶子漢堡、龍蝦汁伴虎蝦和黃金蟹肉撻🦀️帶子鮮甜,龍蝦汁濃郁,蟹肉配上鹹蛋黃很有驚喜,鹹點都很值得推薦👍🏻.
鹹點的鋒芒蓋過了甜點,所以稍稍覺得遜色🙈提子乾scone的size比較小,但口感蠻鬆化;可麗露很煙韌;朱古力macaroon和朱古力cupcake都味道濃郁;瑪德蓮就不太特別🍮整體來說還不錯吧~.
飲品我點了熱朱古力,質感細滑濃郁,喝到底還有點朱古力黏住杯底呢☕️.
下午茶的時段不算很多人,可以跟朋友慢慢享受寧靜的時光,聊個大半天也不用怕被人趕走🤣下次再試試正宗法國菜的味道吧~
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La Mer Restaurant & Lounge
@lamer.restaurant.hk
📍 尖沙咀金馬倫道48號中國保險大廈1樓AB室
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