【日常滋味】牧羊人批+羊肉漢堡 英式運動主題酒吧進駐東涌
全新英式酒吧King's Arms現已正式登陸東涌,主打充滿傳統英倫風的裝潢及輕鬆氣氛,配以高質的東西方fusion美食及飲品。
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同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過1萬的網紅泰山自煮 tarzancooks,也在其Youtube影片中提到,不死三色豆載譽歸來! 大家掛住佢哋嗎?? 今次我哋做一個「牧羊人批」 Shepherd's Pie Minced Beef 免治牛肉 250g Diced Onion 洋蔥粒 ...
牧羊人批 在 Junemama為食廚房 Facebook 的精選貼文
隨意做嘅牧羊人批Shepherd's Pie,焗盆底鋪上用紅酒炆煮牛肉碎,上層再鋪上牛油忌廉薯蓉及芝士,再放入焗爐焗10分鐘至芝士微焦!
牧羊人批 在 Kaso Kitchen 家嫂小廚房 Facebook 的最佳解答
椰菜花牧羊人批
用新玩具整咗呢個鹹批,屋企人話超好食,問我幾時再整😂炒乾同焗乾咗嘅椰菜花蓉質地更加似薯蓉,大家一定要bookmark😍😍😍
介紹吓我嘅新玩具先,係 Toshiba Lifestyle Hong Kong新型號嘅蒸氣焗爐Q20 (MS2 - TQ20SC )😍😍佢有咩優點?
🔴 機身唔大,只係比正常微波爐深一啲,內籠實用(20公升),放到兩層!
🟠 有獨立按鈕,蒸、焗、蒸焗分開獨立掣控制,仲可以燉野,發酵麵糰、乳酪,加上爐腔清潔、餐具奶樽消毒功能,自己整醬料就可以用嚟消毒玻璃樽啦😍
🟡 58個功能/食譜,比舊型號多左DOUBLE!!! 仲有跟機貼紙指示 ,爸爸媽媽都識用
🟢收埋咗發熱線,更加容易清潔
🔵三秒後按扭會自動上鎖,更加安全
🟣 而家喺推廣期內買,仲多送一套蒸焗盤,抵玩呀!
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牛肉碎 200克
洋蔥 1/8個 切碎
番茄 1個 切粒
茄膏 2湯匙
水/雞湯 3湯匙
鹽1/2 茶匙
羅漢果糖 1/2 湯匙
椰菜花 200克
牛油 1湯匙
鹽1/2 茶匙
黑胡椒 適量
意大利香草 1/2茶匙
【1】椰菜花浸洗乾淨,先用水煮軟,再用攪拌機攪成蓉。
📝椰菜花煮軟一點,會較容易攪碎,但要炒乾水份,口感會更像薯蓉。
【2】椰菜花蓉放入鍋中,用小火炒至稍為乾身,再加入調味料調味。
【3】燒熱平底鍋,用少量橄欖油炒香洋蔥至半透明後,加入蕃茄粒及一半牛肉碎炒香,加入水、茄膏及其餘的牛肉碎,炒至收工醬汁後調味。
📝一半牛肉碎先炒香,增加口感,另一半牛肉碎隨水放,就可以做成濃稠的肉醬。
📝肉醬要盡量收汁,否則肉醬的蒸汽會弄濕椰菜花蓉。
【4】將肉醬放入焗盤,再鋪上椰菜花蓉,放入已預熱220度的焗爐,焗30分鐘。
利用熱風對流功能,烤焗均勻而且可以令菜式更乾身!
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牧羊人批 在 泰山自煮 tarzancooks Youtube 的最佳貼文
不死三色豆載譽歸來!
大家掛住佢哋嗎??
今次我哋做一個「牧羊人批」
Shepherd's Pie
Minced Beef 免治牛肉 250g
Diced Onion 洋蔥粒 180g
Frozen Veggies 三色豆 50g
Potato 薯仔 500g
Canned Tomato with Juice 罐頭蕃茄連汁 400g
Cumin powder 孜然粉 1g
Curry powder 咖喱粉 3g
Minced garlic 蒜蓉 5g
Chicken stock 雞湯 150ml
Unsalted butter 無鹽牛油 100g
Salt 鹽 5g
Granulated Sugar 白砂糖 5g
Ground Black and White pepper 黑、白胡椒粉 2g
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牧羊人批 在 Day Day Cook Youtube 的最佳解答
查看完整食譜:http://www.daydaycook.com/recipe/tc/details/32861/index.html
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牧羊人批 在 厨苑食谱: 牧羊人派【Shepherd's Pie 的價格和怎麼買
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