很高興這次為台北我最喜歡的酒吧 ROOM by Le Kief 推出美味而且浮華的下酒菜禮盒。
- MARTELL EXPRESS 調酒
(芭樂&肖楠木風味)
- 蒔蘿起司末醬
- 干邑鹽漬鴨肝
- 法式莓果豬肉末醬
- SOUR DOUGH
- BAQUET
BUY HERE:
https://www.accupass.com/event/2109130407131550790577
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BTS
今年 @foodmazestudio 為法國百年干邑品牌Martell 打造的限量版聯名餐盒:飛凡饗宴 À LA MAISON 。
以「家」為主題,集結亞洲五十大、米其林、餐飲新星的美好味道,在疫情如此嚴峻的時刻,不只到餐廳體驗,你在家裡也可以吃得到完整的餐點概念、餐酒搭配(配送全台 & 飛越離島),並掃盒中的QR CODE 就可以一邊體驗餐點,一邊觀看各個主廚/創辦人的餐酒 Master class。
飛凡饗宴。四篇章:
新中餐料理| 樓上見
亞洲五十大下酒菜| ROOM by Le Kief(現正熱賣)
潮粵式點心| 小三元 dimsumyuan
米其林家常菜| 富錦樹台菜香檳
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#jeeksfoodmaze #workwithus #eatcreative #eatdrinktaipei #martelltw #martell #martellcognac
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過4,910的網紅CookPattern戀上味覺,也在其Youtube影片中提到,心水推介 -- ?樓上燕窩天書? 呢排身體唔係幾好,病咗好耐都未好?,就諗住整啲滋陰食品嚟補一補身啦,經過 [樓上] 見到佢出咗一本「燕窩食好啲」食譜,從外觀已經好吸引我?,但心諗燕窩嚟嚟去去都係果啲做法,但在好奇心驅使之下, 我都係帶咗本食譜返屋企?。 呢本食譜份量十足,而且會教我哋點樣分辨真假燕...
樓上見 在 Facebook 的最讚貼文
「不凡的時代,更需要飛越的勇氣」
今年 #FOODMAZE_STUDIO 為法國百年干邑品牌Martell 打造的限量版聯名餐盒:飛凡饗宴 À LA MAISON 。
以「家」為主題,集結亞洲五十大、米其林、餐飲新星的美好味道,在疫情如此嚴峻的時刻,不只到餐廳體驗,你在家裡也可以吃得到完整的餐點概念、餐酒搭配(配送全台 & 飛越離島),並掃盒中的QR CODE 就可以一邊體驗餐點,一邊觀看各個主廚/創辦人的餐酒 Master class。
飛凡饗宴。四篇章:
新中餐料理| 樓上見
亞洲五十大下酒菜| ROOM by Le Kief(現正熱賣)
潮粵式點心| 小三元 dimsumyuan
米其林家常菜| 富錦樹台菜香檳
限時體驗連結:
https://www.accupass.com/event/2109130407131550790577
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樓上見 在 TaipeiEater Facebook 的最佳解答
【Martell 馬爹利飛凡饗宴 X 樓上見】
Fine dining set for two from @seeyouintw by their talented chef @rob_tsai!! The meat is super tender and juicy with a hint of fusion flavor, super interesting 👌
馬爹利聯手樓上見主廚Robert,透過特殊料理手法,將風味與干邑重新排列,創新詮釋中菜👏
餐酒體驗→ http://s.accupass.com/3GeMFm
🗓 9/7-9/22
🚗 部份雙北地區
💰 $1950/雙人套餐
⚠️ 禁止酒駕.酒後不開車安全有保障 ⚠️
🚝 中山站
📌 No. 79號, Section 1, Zhongshan N Rd, Zhongshan District, Taipei City, 10491
☎️ 02 2100 1260
🛒 seeyoutw.com
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樓上見 在 CookPattern戀上味覺 Youtube 的精選貼文
心水推介 -- ?樓上燕窩天書?
呢排身體唔係幾好,病咗好耐都未好?,就諗住整啲滋陰食品嚟補一補身啦,經過 [樓上] 見到佢出咗一本「燕窩食好啲」食譜,從外觀已經好吸引我?,但心諗燕窩嚟嚟去去都係果啲做法,但在好奇心驅使之下, 我都係帶咗本食譜返屋企?。 呢本食譜份量十足,而且會教我哋點樣分辨真假燕窩,仲會圖文並茂詳細介紹唔同種類嘅燕窩, 對於新手嘅朋友仔, 呢一本簡直係燕窩界嘅天書。???
而食譜入邊仲介紹好多唔同嘅烹調方法,有鹹有甜仲有西點甜品,真係好多變化。而且部分食譜仲會有影片提供,?真心覺得值得推介!?
我見呢排咳得咁犀利,就跟佢食譜試下用燕窩百合燉海底椰,眼見佢啲燕窩外形工整, 早一晚浸發到第二朝,諗住揀起雜質就拎去燉,但我搵咗好耐竟然唔搵到有雜質,真心讚樓上燕窩又靚又乾淨,勁推呀!!!?
愛靚又想食好啲嘅朋友仔,有興趣可以去以下網址睇下佢啲影片,咁就知道我冇呃你哋啦?
食材
燕窩 20g
海底椰 20g
百合 40g
紅棗 40g
冰糖 40g
水分 1.5 ml
1先將燕窩浸發一夜。
2去除雜質後, 瀝乾備用。
3百合洗淨, 用水浸泡90分鐘。
4海底椰洗淨,放入煲內,隔去海底椰,只留下水份。
5紅棗去核,洗淨。燕窩百合紅棗和冰糖放入燉盅內 。
6注入海底椰水,以慢火燉三十分鐘即成。
http://www.hkjebn.com/bn/k5
樓上
樓上見 在 魚社長VS樓上見餐酒館理念分享 - YouTube 的價格和怎麼買
森林裡的石斑魚 讓我們 樓上見 】#魚社長初次拜訪Robert主廚,出乎意料的很有親和力完全沒有架子! 還是個型男聊起天來甚至有一點靦腆害羞~但當 ... ... <看更多>