無國界的葡萄酒
澳洲奔富正式在美國加州插旗!
在葡萄酒的世界中,風土條件是大家常常會討論的議題:在當地的氣候環境下,創造出屬於當地風格的酒款。這也是幫助我們了解葡萄酒的密徑之一。
但這次,澳洲奔富酒廠出了一個新題:在美國風土中加入澳洲風味。
不僅花了20年的時光,將澳洲枝芽搬去加州重新種植外,在釀造過程中,還添加了當年份的澳洲Shiraz,打破了地域藩籬,創造出「Wine of the World」的新品。旗艦酒款「Quantum Bin 98」展現出纖細又大器的名酒風采,香氣由甜美果味在慢慢轉變成多層次的草本及香料氣息,入口則均衡精緻,層次分明,完整呈現出頂級酒款該有的風格與結構。
單純探討Quantum Bin 98,這是一款美味精彩的紅葡萄酒。但關於釀酒國度的界線,我可能需要多一點時間去理解,無法在第一個優質年份就能下定論。
#未來兩三個年份的品飲都希望能喝到
#先預約先贏
#為自己的機智點讚
#其實不思考太多簡單喝酒也滿不錯的
#Penfolds #TWE
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