❤️#貓少女x美食
台北超好吃、超浮誇的鍋物來啦!
不僅是超好拍照的網美餐廳,也是超美味的火鍋喔🍲
今天要介紹的是最近很紅的米釉鍋物✨
米釉鍋物位在捷運國父紀念館和捷運忠孝復興之間,
大概步行8分鐘即可抵達~
一看到米釉鍋物覺得也太驚艷了啦😍
質感墨綠色系的風格,有別於其他火鍋店,
讓人印象十分深刻呢👏🏻
進門就可以看到超浮誇網美牆,超美超有質感🥰
座位是復古風的沙發椅,整體的感覺很不錯呢!
非常典雅高貴的環境,獨一無二的設計十分搶眼~
菜單的部分有六種湯底可以選擇,
而且還有套餐、單點等等任君挑選~
今天Kitty要跟你們分享我選的餐點啦!
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📍特色湯底
✨爆量清酒蛤蠣鍋+300元
每一顆蛤蠣都比50元硬幣還要大,而且是滿滿一鍋!
蛤蜊吐沙得很乾淨、味道鮮甜順口
湯頭濃郁香醇的味道帶點酒香、十分鮮美多汁,
配上粒粒肥美飽滿的肉質,忘不了的口感😘
✨東京招牌麻辣鍋+120元
辣中帶勁,麻而不膩口,超好吃😋
香濃的氣息配上肉品或是海鮮都很絕配👍🏻
闆娘從東京帶回來的秘方,
喜歡麻辣的人一定要嘗試看看這獨特的口感!
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📍好想吃海陸-1580元
✨開胃小菜
起司條、牛蒡絲、韓式泡菜
開胃又可口,起司條下鍋煮後讓湯頭更濃郁!
✨綜合菜盤
高麗菜、玉米筍,菇類、葉菜類、水璉等等
豐富又營養的菜盤,份量十分足夠呢👍🏻
✨日式燉肉
肉汁燉的十分入味卻不死鹹,鹹香滿足超好吃!
✨綜合海鮮盤
✨人氣肉品(西班牙伊比利豬)
超喜歡這個肉質,粉嫩的油花很漂亮
尤其配上蛤蜊湯底讓人讚不絕口😍
下鍋煮後真的軟嫩鮮美,帶點嚼勁超可口啊!
✨經典肉品(PRIME翼板牛)
紅潤的色澤十分誘人,而且厚度也很足夠~
下鍋煮後的口感入口即化,不管涮上什麼湯頭都很讚
牛肉的肉質選的很好、超級優質啊!
連平常不愛吃肉的妹妹都把整盤嗑光了🤣
✨主食(越光米/月見蔥花飯+49元)
這個月見蔥花飯真的是太好吃了!!!
蔥花很新鮮很香,把蛋黃攪開後
飯粒晶瑩飽滿、入口即化,配上肉品超幸福!
✨ 甜點
暖呼呼的銀耳湯超級暖心,甜而不膩
還有抹茶冰淇淋、日本蕨餅當收尾,好幸福啊😍
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米釉鍋物真的是我心中排行前三的火鍋🍲
不浮誇!本人超愛氣氛好又好吃的餐廳🍴
很推薦大家約會、聚餐可以提早訂位,
台北東區火鍋推薦米釉鍋物,
真的超級好吃,讓你有開心幸福的一天🥰
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📍米釉鍋物 Meal Room Shabu
✨電話:(02)8772-8728
✨地址:台北市大安區延吉街66-1號
✨營業時間:12:00-15:00、17:00-23:00
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同時也有32部Youtube影片,追蹤數超過1萬的網紅嗽嘎麻將,也在其Youtube影片中提到,「戲谷娛樂城」戲谷最新休閒娛樂平台! 詳細抽獎流程可以參閱這個教學網址: https://www.youtube.com/watch?v=MMLhx7wXFHc#t=53m0s 抽獎獎品:東方不敗實體麻將組*5 抽獎日期:8/17、19、24、26、31(暫定日期) 活動辦法: 1. 於以上直播...
抹茶 提 幣 在 TOKYO U (悠遊東京) Facebook 的最讚貼文
#東京美食~淺草「壽々喜園」抹茶冰淇淋
轉眼間,8月即將結束了,前陣子南山微風的【JAPAN RAIL CAFE】推出了「日本原裝進口nanaya全口味吃冰淇淋到飽」,從8月7日到8月15日為期9天,讓這陣子受到疫情影響不能前往日本旅遊的夥伴,把握機會去回味那濃到不行的抹茶冰淇淋。
回味這家濃到不行的抹茶冰淇淋店家「壽々喜園」雖然在淺草設店至今不到十年,但它卻是擁有150年以上歷史的老字號茶鋪。從煎茶、玉露茶到美肌茶和健康茶等,店內販售有各種的茶葉,但最吸引人的還是抹茶冰淇淋。店家距離淺草寺不遠,走到淺草寺後的路上就能看到店家抹茶色的旗幟,為了方便區分抹茶冰淇淋的濃度,店家用號碼做區分,1~7號的抹茶,號碼越多濃度越高,冰淇淋可選擇點用單球或是雙球,也可以選擇使用杯裝或是甜筒裝,價格也會因為抹茶濃度而有所不同,單球的價格為340~550日幣,雙球為440~650日幣。若是點選雙球,可以一球選擇不同濃度的抹茶冰淇淋、另一球選擇搭配焙茶冰淇淋或是玄米茶冰淇淋,搭配後的口味又是另一番滋味,大家可以根據自己的喜好嘗試各種不同的口味搭配。
除了吸引大家注目的抹茶冰淇淋之外,店家也有許多伴手禮提供選購,可愛的馬克杯、各式茶葉禮盒~~都是自用、送禮的好選擇。「壽々喜園」這些年在網路的推廣下,也吸引了很多觀光客前往品嚐、選購,客人過多的時候,店家也會採取發放號碼牌的方式,前往品嚐之餘也方便後續進店消費的客人,就不要久留而影響了店家的營業!
喜歡抹茶的朋友們,誠摯推薦給你「壽々喜園」抹茶冰淇淋,相信你也會喜歡它的!
地址:台東区 浅草 3-4-3
#都營淺草線
#METRO銀座線
#淺草站
抹茶 提 幣 在 台灣物聯網實驗室 IOT Labs Facebook 的精選貼文
「香菜皮蛋豬血糕披薩」idea 從何而來?必勝客數位轉型背後的 AI 關鍵技術
徐宇儂2021-08-12
熱衷於操作社群口碑的必勝客(Pizza Hut)所推出的各種新奇口味披薩,你吃過哪幾種呢?
香菜皮蛋豬血糕披薩是台灣必勝客近期一大熱賣商品,在上市第一波短短 3 天內,就賣到缺貨。必勝客不間斷地推陳出新,在 7 月底趁勝追擊的推出冬蔭功蝦餅,之前還曾推出過珍珠奶茶、臭豆腐、三杯雞、麻辣鍋、拉麵、滷肉、抹茶白玉、黃金榴槤白咖啡等獵奇口味,挑戰消費者味蕾的同時,也往往能一夕觸發社群的熱烈討論。
必勝客也在數位轉型!用 AI、電商思維準則經營品牌
在數位社群、行銷面向的經營操作上,為什麼必勝客顯得比競爭對手更為積極主動、網路社群聲量也似乎更大?在數位轉型歷程上,它採用了什麼不為人知的關鍵策略?
必勝客在全球市場的經營上,投注相當多心力在結合數位這一塊,進入台灣至今 35 年,必勝客經歷過一步一步的數位轉型,逐漸達成了精準行銷,背後的確使用了大量結合 AI 和數據分析的方法。
為了提升透過網路下單的成交率,必勝客自 2019 和台灣人工智慧新創公司沛星互動科技(Appier)合作,以機器學習算法即時分析顧客進站後的行為傾向,使官網成交率平均提升 15%、交易完成時間縮短了 20%、有接收到折價券者其訂單數增幅達 17%。
諸如此類的效益,解決了過往的行銷痛點,包括用戶數位體驗不佳、購買流程過於複雜,以及過去因為無差別遞送折價券造成獲利減少的困境。
如何把流量變成交易量,也是必勝客在數位轉型路程中不斷拆解的一項難題。
必勝客總經理梁家俊表示,必勝客過往的轉換率(conversion rate)成效不夠理想,為了優化品牌,公司從數位營運部、行銷企劃部等兩大核心單位著手,來加快品牌邁向數位轉型的速度。
如今網路訂單占比高達 70% 的必勝客,以 AI 抓住了「猶豫客」大宗,這個關鍵戰略,讓品牌用力抓住了最具成長空間且客單價介於台幣 500 到 999 元的猶豫客族群。有選擇障礙、猶豫不決的顧客,都會被 AI 辨識出來,藉由分析使用者的滑鼠軌跡、停留在哪一個頁面區塊,以及最終購買行為,來判斷出是否採取進一步的行動,例如,即時發送限時優惠券,限時 30 分鐘內使用優惠券,能享有消費滿 500 元送 50 元的折扣等。
除了官方網站,在必勝客自家 App、官方 Line 也都多管齊下,讓精準行銷滲透到每一個通路上。
必勝客總經理梁家俊曾分享,「對於必勝客這樣的老品牌來說,要放下過往既定的舊模式,培養新興數位思維,需要很大的突破。」
先前公司甚至已把原先的 IT 部門改為數位轉型服務 DTS(Digital Transformation Service)部門,讓技術人員搖身一變成為服務導向的人才。梁家俊強調,思維和人才的導入,也數位轉型的焦點課題之一,汲取和外部夥伴合作的經驗,來培養兼具數位與商務思維的人才,是必勝客在企業經營上著力的一大要點。
獵奇創意口味不是憑空冒出,是來自於 AI 社群輿情分析
在運用新科技的腳步上,必勝客正不斷加快,在 COVID-19 疫情升溫期間,必勝客國外總部是首先推出「零接觸」外送服務的領頭羊之一。
自疫情加劇以來,「電商思維」可以說已成為必勝客的終極守則之一,目前國外總部積極和 Contentsquare 這類提供創新數位體驗、數據分析服務的公司合作,旗下還有 Pizza Hut Digital Ventures 單位,專門開發數位轉型技術,據其全球分析主管 Tristan Burns 透露,目前必勝客內部正在建立一種新的 AI 機制,利用機器學習算法,依據當地天氣情況來推薦披薩給消費者,給予更個人化的點餐建議。
回到台灣的經營本身,優化顧客的消費旅程,創造更好的「消費場景」,是必勝客仍在努力的。頻繁推出創意口味、爆紅新品的背後,是不斷大膽嘗試的結果,但也是有邏輯可依循的,
行銷企劃部總監周佳麗表示,在過去,市場調查通常都是用電話訪談、焦點訪談等方式進行,自從近兩年來開始採用社群輿情分析工具,關注社群聆聽(social lisening),發現現代的消費者對「食材」的討論相當熱絡,於是才會開始發想創意新品,使用多元化在地食材,激發消費者討論,這幾波新品上市後,他們幾乎是「零宣傳」,就足以引起廣泛網路聲量。
透過和 YouTuber、KOL 網紅合作,發送開箱影片或是發開箱文,加上許多主流媒體又跟進報導,這些都是最好的宣傳,現在的必勝客已經不只是一家單純的餐飲業,也在往「電商」這條轉型路線上大步邁進。自 2019 年來大力投資在數位轉型以來,效益已經浮現,在委託市場研究公司凱度(Kantar)進行品牌健康度調查,必勝客發現自家品牌在 2020 年的創新分數,較前一年上升了 30%。
屢次帶動話題風潮,將產品靈感發揮到極致,並非偶然,如果說必勝客改天推出了瓦沙比生魚片、苦瓜鹹蛋、蚵仔大腸麵線口味,有極高可能性是結合 AI、機器學習、網路社群互動分析所得出的結論,將產品開發的規格需求回歸於消費者,自然會是最精準打中消費者的心的方式。
資料來源:https://buzzorange.com/techorange/2021/08/12/pizza-hut-ai-digital-transformation/
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