今天想要試作新的點心,需要用到無糖花生醬。
因為口感的關係,磨太細的不合適,磨太粗的顆粒花生醬也不適用,乾脆自己來打。
Robotcook 的測溫功能可以幫我控制花生醬的溫度不失控,對於要做堅果醬跟帕林內的人是再重要不過。一開始慢速暖機一下,再轉到2300轉,一分鐘半鐘就完成。
當然,裡面除了花生,還有一個祕方,無法透露……
#robotcook
#不是什麼都用最高轉速就是好
#每種口感都有適合它的轉速
#我的中秋節結束了好哀傷
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