【Be a happy chef】
中文片名是《初心》,但英文片名則是《André & his olive tree》,江振誠說,一直以來,橄欖樹對他就有非常重要的意義,因為過去在南法,橄欖樹就是個很經典的象徵...《初心》在餐廳正式歇業前數週一路跟拍江振誠,將他的心路歷程化為影像,並深入剖析他生命中的戀家元素。
「初心,是溫柔的提醒,是回到原點,是我們思考人生的意義,也是最單純快樂的來源。」
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#BeautiMode #完美絕對不是功成名就 #橄欖樹對江振誠而言有特殊意義 #看初心了解名廚的30年生涯
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